大家有吃素食的習慣嘛？
千萬別看到素食就想到一堆素料，像是素肉、素雞、素肚等等的
這次要介紹的這間店是本人一個禮拜大概會去個3~5次的店家
除了老闆人很好聊外，他們賣的東西食材都很棒
而且也絕對好吃！
雖然店面小小的
不過只要一到了中午時段，總是座無虛席
不過再怎麼忙，老闆也總是笑臉迎人
而這裡主要分為飯跟麵兩大類
▲ 素魯飯
素魯飯是將燙青菜以及素燥拌炒白豆干鋪在小米飯上
白豆干是還未經加工過的豆干
其保存期限不長，無法長時間存放
但老闆還是堅持採用白豆甘來製作素滷飯的配料
老闆說這樣比較健康！
▲ 燙地瓜葉
老闆的地瓜葉除了十分地軟嫩很好入口外
份量也是非常地足
如果喜歡吃地瓜葉的人這道是必點的！
我每次來這邊都會叫上一份地瓜葉跟一碗炸醬麵
就成了又健康又飽足的一餐了(๑´ㅂ`๑)
▲ 炸醬麵
最後介紹的這碗炸醬麵是我吃了三年還吃不膩
每次只要有親戚朋友來我一定抓來這裡吃這碗麵
每個吃過的人都說讚
我媽甚至吃了還念念不忘
時常要我包回去遙遠的高雄煮給她吃呢(￣y▽￣)╭
老闆的麵條又Q又有嚼勁
而且麵條也是用未經特殊加工過的麵
要放冷藏或冷凍才能夠保存呢！
而蘿蔔也十分地清甜
平常時候都會有紅蘿蔔跟白蘿蔔
不過今天可能是剛好沒撈到吧?!
老闆的紅蘿蔔真的很好吃
我已經討厭紅蘿蔔18年的人
大一的時候來這吃到紅蘿蔔居然可以不會覺得噁心
反而很神奇的把整碗的紅蘿蔔都吃完了(っ´ω`c)
而這炸醬麵我個人推薦是先吃幾口後
接著在店裡面找到這罐神器！
這罐是用辣椒、花椒等等辛香料炒成的調味料
有時候會不在桌上
只要跟老闆說一下你要拿辣椒就可以了～
像這樣加在麵裡面再拌勻
※注意！有在吃辣的人可以加到一匙
大概像我的圖片這樣的量就可以了
沒有吃辣習慣的人加一點點就好
否則後果自行負責(๑´ㅂ`๑)"
拌勻之後整碗麵都會是花椒的香氣
並帶有些微辣
整碗麵的味道又整個多了一個層次
愛吃辣的朋友一定要試一試這味！
東朋蔬食
地址：南投縣埔里鎮南興街238號
電話：(049)290-3818
營業時間：中午約11點~6點左右
留言列表
